Se trata de una típica comida argentina. Deliciosa, rendidora y simple de preparar. Seguramente hay miles de recetas de bifes a la criolla. Esta que presento aquí es simple, y da excelentes resultados de sabor y suavidad de la carne.
Samakuskam
Otra de las excelentes recetas de mi abuela, y que disfrutábamos cuando éramos niños. Los samakuskam (ignoro por completo el origen del nombre) son unos bombones redondos de chocolate, de simple confección y deliciosos.
Telefonía VoIP con Asterisk
La telefonía VoIP (Voz sobre IP, Voice over IP) es un impresionante servicio que permite combinar los servicios de una central de telefonía PBX con la versatilidad de Internet. Asterisk es el producto Open Source con el cual se puede armar una central en forma relativamente fácil, a costos razonables, para empresas pequeñas, medianas o grandes.