Otra de las excelentes recetas de mi abuela, y que disfrutábamos cuando éramos niños. Los samakuskam (ignoro por completo el origen del nombre) son unos bombones redondos de chocolate, de simple confección y deliciosos.
Telefonía VoIP con Asterisk
La telefonía VoIP (Voz sobre IP, Voice over IP) es un impresionante servicio que permite combinar los servicios de una central de telefonía PBX con la versatilidad de Internet. Asterisk es el producto Open Source con el cual se puede armar una central en forma relativamente fácil, a costos razonables, para empresas pequeñas, medianas o grandes.
Los pancitos de mi abuela Kika
Cuando éramos pequeños, especialmente en verano, era una fiesta cuando mi abuela Kika preparaba sus famosos «pancitos». Llamábamos así a unos panes suavecitos, redondeados en su parte superior y dorados en el horno de la cocina a leña de la casa.
Los preparaba con leche y manteca casera. Eran un manjar. No puedo olvidarme del olorcito impregnando cada rincón de la enorme casa donde vivíamos, ni de su gusto, ni del placer que sentíamos apenas detectábamos el aroma.